20.11.2020 в групі №2 професії "КУХАР" було проведено Лабораторно-практичну роботу по темі "Приготування каш"Робота розпочалась з інструктажу з Безпеки праці, далі здобувачі освіти відпрацьовували навички варіння каш, приготування та подача готових страв. Закріпили теоретичні знання на практично.

Проведення вступного інструктажу

 Перед початком роботи в лабораторії для здобувачів освіти проводиться вступний інструктаж з Безпеки праці, як треба поводити з інвентарем та обладнанням в лабораторії.

 

Лабораторна практична робота: "Приготування котлетної маси"

 18.11.2020 Було проведено лабораторно-практичну роботу з учнями 2 групи за професією "Кухар" на Тему "Приготування котлетної маси" Здобувачі освіти відпрацьовували навички; приготування котлетної маси, порціонування, формування напівфабрикатів та панірування їх.